Foi divulgado essa semana, o resultado da etapa final da seletiva regional maranhense das Competições Senac de Educação Profissional 2023, nas ocupações de Serviço de Restaurante e Cozinha.
A solenidade aconteceu na Sala de Reuniões do Senac/MA, no Condomínio Fecomércio/Sesc/Senac e contou com a presença do Diretor Regional do Senac no Maranhão, José Ahirton Batista Lopes; da Diretora Regional do Sesc no Maranhão, Rutinea Amaral Monteiro; do Diretor de Planejamento e Finanças, José Alexandre da Silveira Junior; da Coordenadora da Ouvidoria e Supervisora Técnica das Competições Senac de Educação Profissional, Maria Leuda de Oliveira Lima; da Assessora Pedagógica Claudinete Souza, que representava também a Diretoria de Educação Profissional; da Coordenadora da Controladoria, Elaine Bhlum e demais convidados.
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As Competições Senac de Educação Profissional são um campeonato interno, cujo objetivo é valorizar e promover as habilidades e trocas de conhecimento entre alunos e professores. A competição é a maior do Brasil e consiste em realizar provas práticas em diversos segmentos com os alunos egressos da instituição, premiando os melhores competidores.
O Senac Maranhão disputará duas categorias, sendo elas: Cozinha e Serviços de Restaurante. As vencedoras da etapa regional Maranhão representarão o estado, nas Competições Senac de Educação Profissional 2023, que acontecerá em outubro, em Vitória (ES).
A etapa final da ocupação de Serviço de Restaurante contou com diversas provas desafiadoras que avaliaram diferentes aspectos dessa ocupação. As competidoras tiveram que demonstrar sua expertise na montagem de mesas para banquetes, apresentar habilidades em dobraduras de guardanapos e realizar um teste de conhecimento em vinhos. Além disso, foram desafiadas a preparar uma sobremesa flambada e realizar um atendimento completo de um banquete, incluindo couvert, entrada, prato principal, sobremesa, serviço de água, vinho branco, vinho tinto e café.
Já na ocupação de Cozinha, as participantes foram avaliadas em diferentes categorias culinárias. A prova exigiu que preparassem uma entrada quente, o minestrone vegetariano, um prato principal com salmão e uma sobremesa à base de manga. A criatividade, a técnica e o sabor foram fundamentais nessa etapa final.
Superadas estas etapas, anunciamos as “Vencedoras da etapa regional Maranhão das Competições Senac de Educação Profissional”, na Categoria Cozinha: Larissa Serejo e na Categoria Serviços de Restaurante: Nayele Abreu. Elas demonstraram seu talento e dedicação ao longo da seletiva regional, destacando-se entre os competidores e provando serem verdadeiras representantes do estado do Maranhão.
Agora, com um treinamento intensificado e focado, as campeãs maranhenses estarão prontas para representar seu estado na Competição Senac de Educação Profissional (CSEP) em outubro de 2023. Essa será a oportunidade de mostrarem seu talento, conhecimento e habilidades diante de um público seleto, além de competir pelo reconhecimento nacional. A expectativa é alta e a torcida já está formada para que as campeãs maranhenses conquistem resultados brilhantes e possam elevar ainda mais o Senac Maranhão e o estado nessa competição de prestígio.
Edição: Gutemberg Bogéa
