Restaurante Okarú promove intercâmbio entre gastronomia amazônica e maranhense no Dia dos Namorados

Em Atins, o chef Christian Schmidt une-se aos chefs do Okarú para criar um menu exclusivo em três tempos, combinando ingredientes da floresta com o frescor do litoral

O Dia dos Namorados no vilarejo de Atins, em Barreirinhas (MA), ganhará um tempero especial este ano. O restaurante Okarú, instalado no hotel Vila Aty, anuncia uma imersão na culinária da Amazônia e do Maranhão na noite do dia 12 de junho. Marcando o início do período de maior fluxo de visitantes na região dos Lençóis Maranhenses, o evento vai celebrar os sabores do Norte e do Nordeste em um jantar com menu de três tempos (entrada, prato principal e sobremesa) por um valor fixo.

O momento será conduzido pelos chefs Victor Vivaldi e Érica Paula, que são responsáveis pela estratégia e pela operação do Okarú, respectivamente, e contará com a participação do chef convidado Christian Schmidt. “Nesse diálogo entre duas das gastronomias mais ricas do país, vamos explorar novas texturas e sabores na harmonização de ingredientes. A ideia é proporcionar uma experiência singular aos amantes da alta gastronomia criativa e regional”, afirma o chef executivo Vivaldi.

Schmidt é reconhecido por seu trabalho na valorização de insumos da região Norte, e sua ida ao Okarú reforça o posicionamento do restaurante como um palco de experiências gastronômicas autênticas e de alto padrão no Maranhão. O evento foi planejado estrategicamente para acompanhar a maior movimentação turística propiciada pela temporada de lagoas cheias, elevando a visibilidade de Atins como um polo gastronômico de excelência.

Sobre o restaurante

Combinando ingredientes regionais e técnicas da alta gastronomia, o Okarú é um estabelecimento premiado com o Travelers’ Choice, selo concedido pelo site mundial de viagens Tripadvisor aos 10% melhores perfis da plataforma. Aberto ao público diariamente, das 11h às 21h30, o restaurante traz um cardápio diversificado, com opções de petiscos, entradas, saladas, sopas, sobremesas e pratos principais individuais ou para compartilhar. Há ainda uma grande variedade de bebidas com e sem álcool.

Texto: Juliana Vieira