Simultaneamente à 7ª edição da Expotel – Feira Internacional para Hotelaria e Gastronomia, no Centro de Convenções Frei Caneca, nos dias 24 e 24 de abril, em São Paulo, acontece Fhoresp Experience 2024. O evento que conta com a chancela da Proma Feiras, será realizado das 10h às 20h, numa realização da Fhoresp – Federação de Hotéis, Restaurantes, Bares e Similares do Estado de São Paulo.
Trata-se de uma imersão inovadora e surpreendente no futuro da hospedagem e do food service. Foram mobilizados mais de 50 nomes nacionais e internacionais entre expositores, palestrantes e parceiros – experts da gastronomia, coquetelaria, inovação, tecnologia e marketing.
Evento foi desenhado para receber, durante dois dias, empresários, gestores, lideranças e pesquisadores de meios de hospedagem e food service. São mais de 30 horas de conteúdos, entre workshops, palestras, apresentações, experiências e network.
Gastronomia Show
No palco, uma cozinha profissional equipada com aparelhos de última geração. Ali, especialistas do Brasil e do mundo, enquanto cozinham, ensinam o passo a passo da gestão culinária, com foco na otimização dos lucros e dos processos. Haverá aulas e demonstrações de cozinhas típicas brasileira, colombiana, portuguesa, italiana, contemporânea e internacional.
Coquetelaria Show
Bartenders premiados internacionalmente darão um verdadeiro show sobre as inovações e tendências mundiais da coquetelaria lucrativa. Enquanto eles preparam os drinks, o visitante terá acesso a receitas, insights, talks e muito conhecimento. Tudo isso vai acontecer no bar montado no centro da arena. No Fhoresp 2024, talk show e palestras com grandes líderes e gestores da hotelaria.
Ao final de todas as apresentações, haverá sorteio para experiência de degustação do menu e dos coquetéis preparados ao vivo, além de vouchers para conhecer os restaurantes parceiros.
A Fhoresp
A Fhoresp – Federação de Hotéis, Bares e Restaurantes do Estado de São Paulo, desde 1987, posiciona-se como catalisadora do desenvolvimento para mais de 460 mil empresas. Cria cerca de 700 mil oportunidades de emprego em São Paulo.
Exerce papel determinante na modelagem de políticas públicas e regulamentações favoráveis ao setor de hospitalidade, alimentação fora do lar e turismo, nas esferas legislativas e executivas em âmbito local, regional e federal.
Constitui uma entidade sindical empresarial de grau superior, com 24 sindicatos patronais filiados. Está presente nos 645 municípios do estado de São Paulo, para lidar com os desafios do empreendedorismo no setor de hospitalidade & alimentação fora do lar. E impulsionar um turismo que beneficie tanto a sociedade quanto o ambiente de negócios.
Edição: Gutemberg Bogéa
