Um dos mais autênticos sabores da culinária brasileira, a Peixada. O Maranhão e sua culinária que surpreende e encantar os mais diversos paladares.
Entre os pratos que se destacam na culinária maranhense estão as peixadas dos mais variados peixes servidos com o famosos arroz de cuxá, caruru, bobó de camarão, além das casquinhas de caranguejo, arroz batipuru, as tortas de camarão, caranguejo, sururu, filé e postas de pescadas que podem ser servidas a escabeche, ao molho de camarão, molho natural e no coco babaçu.
