O Restaurante Escola do Senac completou 30 anos de fundação no último domingo, dia 24 de outubro de 2021. Desde sua implantação, em 1991, o Restaurante é referência no Maranhão pela qualidade de ensino transmitida aos alunos, aliada à excelência no atendimento e demais serviços oferecidos aos clientes.
Ao longo dessa jornada, o restaurante vem construindo e transformando a vida de 2.000 alunos, em média, que passam pela empresa pedagógica anualmente. São eles que executam receitas, elaboram drink’s, entre outras atividades orientadas por seus instrutores. Assim, ganham experiência e põem em prática o aprendizado adquirido durante os cursos de qualificação e aperfeiçoamento. Dessa forma, o Restaurante Escola se caracteriza como um ambiente onde os alunos vivenciam situações reais do trabalho e desenvolvem suas funções com criatividade, associando teoria e prática.
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Edson Pereira, maître do Restaurante Escola ressalta essa importância tanto para quem estuda, quanto para quem frequenta o loca. “É muito importante, principalmente para jovens com menor poder aquisitivo que procuram adquirir uma profissão, ou para pessoas que buscam aprimorar seus conhecimentos profissionais, e até para quem busca empreender na área de culinária. O Restaurante Escola também se destaca quando se trata do cenário turístico e gastronômico maranhense” destacou.
Vencedor do Prêmio Travellers’ Choice, concedido pelo Portal TripAdvisor, o restaurante conquistou sua reputação no mercado maranhense, além do reconhecimento por quem visita o Maranhão, já que recebe diariamente, turistas do mundo todo.
De acordo com a gerente comercial da empresa pedagógica, Gabriela Vasconcellos, o Restaurante Escola do Senac tem um papel muito importante no processo de divulgação da gastronomia maranhense, pois está localizado no Centro Histórico de São Luís, e torna-se ponto de parada de muitos visitantes que vem à cidade conhecer as belezas históricas. “O fato de sermos uma escola profissionalizante que prima pelo atendimento, inserida nos roteiros turísticos de muitos viajantes, nos traz uma responsabilidade ainda maior, pois através desta unidade o público externo pode perceber a grandiosidade do trabalho do Senac no Estado”, reforçou. “É uma satisfação imensa poder contribuir com a formação profissional de pessoas e ao mesmo tempo contribuir com a imagem positiva do turismo no nosso Estado”, completou.
O Restaurante Escola do Senac é aberto ao público para almoço, de segunda a sábado, das 12h às 15h. O serviço, de segunda a quarta-feira, é de Menu Executivo (entrada + principal + sobremesa), já de quinta-feira a sábado, funciona com buffet livre.
Box:
Quinta – Feiras: Culinária nordestina – Valor por pessoa: R$ 70,00
Sextas-feiras: Frutos do mar – Valor por pessoa: R$ 85,00
Sábados: Feijoada – Valor por pessoa: R$ 60,00
Texto: Andréa Barros
