Fernando de Noronha leva o frescor do arquipélago para o Rio de Janeiro

Com ingredientes que cruzam o oceano e a assinatura de Zé Maria, APFN apresenta a evolução da cena gastronômica da ilha no restaurante Prosa na Cozinha, em parceria com EcoNoronha

Mais que um destino de natureza exuberante, Fernando de Noronha consolida-se como um polo de sofisticação e alta gastronomia. Após o sucesso da edição paulistana, a Associação das Pousadas de Fernando de Noronha (APFN) desembarca no Rio de Janeiro no dia 25 de fevereiro para apresentar a “Experiência Gastronômica Noronhense”. O evento, sediado no restaurante Prosa na Cozinha, é um convite para que agências de viagens especializadas e profissionais do segmento de exclusividade redescubram a ilha sob uma perspectiva sensorial.
O sabor que cruza o mar

 

 

 

O ponto alto do encontro será um show cooking que materializa a essência de Noronha no Rio, no Restaurante Prosa na Cozinha. Um prato icônico, com a assinatura do empresário e entusiasta da culinária local Zé Maria, será preparado com peixes e ingredientes selecionados que cruzaram o oceano exclusivamente para a ocasião. O objetivo é demonstrar que a cena gastronômica da ilha hoje compete com os melhores destinos internacionais, mantendo a autenticidade de um produto muitas vezes pescado pelo próprio empresário local. Todos os insumos são enviados do Arquipélago para o restaurante, ainda frescos, no dia anterior ao evento.

Aliança estratégica pelo turismo de excelência

A iniciativa reforça o compromisso da APFN em estreitar laços com os profissionais do Sudeste, garantindo que a jornada do cliente final seja marcada pela singularidade e pelo cuidado. Esta edição ganha ainda mais relevância com a parceria estratégica da EcoNoronha concessionária, do Grupo Cataratas, unindo hotelaria e gestão ambiental em prol de um turismo consciente e de alto padrão.

“Noronha evoluiu. Hoje, oferecemos um nível de serviço e uma sofisticação à mesa que complementam nossas belezas naturais incomparáveis,” destaca Manuela Fay, Diretora Executiva da APFN. Para a presidente da associação, Lúcia Smith, o evento, exclusivo para convidados, é fundamental para que o mercado especializado se sinta parte da missão de elevar o padrão da hospitalidade brasileira.

Empresas de Noronha confirmadas:

• NANNAI Noronha
• Dolphin Noronha Villa Hotel
• Pousada Atobá e Mar Atlântico
• Noronha Tour (Receptivo e passeios)

Edição: Redação JP Turismo